mercredi 23 avril 2014

La multiplication des bactéries résistantes

La multiplication des bactéries résistantes inquiète les professionnels de santé, qui affirment disposer de moins en moins d'antibiotiques pour lutter contre ces micro-organismes.

Or, nos cuisines en contiendraient des traces non négligeables, révèle une étude conduite dans plusieurs pays, dont la France.

La progression de la résistance bactérienne ces dernières années s'explique par une trop large exposition des bactéries aux antibiotiques, chez les humains mais aussi chez les animaux. Les antibiotiques les plus courants ne fonctionnant plus contre ces germes, il faut alors utiliser des molécules plus puissantes, que l'on doit pourtant veiller à protéger, faute de se retrouver un jour sans aucun moyen d'action thérapeutique.

source et plus 

 et comme l'eau avec laquelle nous lavons les ustensiles de cuisine contient des antibiotiques aussi.....

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