lundi 4 septembre 2017

Manger du blé noir pour oublier le pain blanc.

le blé noir, appelé aussi sarrasin. Importé d'Asie mineure lors des croisades, il est cultivé en Bretagne depuis le XVe siècle. Robuste, peu exigeant, le blé noir se plaît dans les terres pauvres et acides. Semé en mai, en tête d'assolement, et récolté fin septembre, il n'exige que peu ou pas de fumure azotée.
On comptait encore 100000ha de blé noir en Bretagne au début des années 60. Mais, vingt ans plus tard, concurrencé par des cultures plus rentables, il avait quasiment disparu du paysage. En 1987, des agriculteurs, des collecteurs de grains et des meuniers, ont décidé de relancer la production de cette plante emblématique de la région. La « farine blé noir de Bretagne » bénéficie, depuis 2010, d'une indication géographique protégée (IGP).
Le blé noir ne coûte pas cher à produire. Plus ici. Source
N.B : 
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, le blé noir n'est pas une céréale, mais une polygonacée, de la même famille que l'oseille ou la rhubarbe. Ses graines ressemblent à de petites pyramides. Riche en protéines et sans gluten, le blé noir a de plus en plus la cote chez les nutritionnistes.
À savoir sur cette source , on peut aussi nourrir les animaux, partiellement au moins, avec le blé noir. Le blé noir est plus riche en oligo-éléments et acides ami és, etc...  que le blé dur ou tendre. 
Et en plus ça donne de jolies fleurs :




6 commentaires:

  1. On trouve des traces de blé noir dés le XIIe en Bretagne :
    https://fr.wikipedia.org/wiki/Sarrasin_(plante)

    Il est consommé en Europe de l'Est depuis des lustres, et viendrait de Chine via la steppe.

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  2. Et en plus des graisse qui donnent pas de cholesterol.

    Mangez Breton, mangez des tartines, des crèpes, des gauffres avec du sarrazin ...

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  3. - HS -
    Wendy, regarde cette vidéo, au moins les 7ères minutes s'il te plaît :)
    https://www.youtube.com/watch?v=6uMTBFwUC-k

    Comme le bannissement des plaques de rue avec les versets de la Bible...

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  4. Normal vu qu'il faut un max de gluten pour fister le peuple. Des que c'est saint on le banni. Monde démoniaques de merde !

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  5. Je vais tenter cette année. Sur 500 à 1000 m². Et de l’épeautre aussi sur la même surface.

    C'est mieux que de cultiver les migrants et leurs maladies dans une "métropole"*. :)

    *merdopole puisqu'ici on pense à pawis.

    lol :)

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  6. Le 'Djinn', EX ou 'toujours' SARASINS, a bien apprécié cet article.

    Je suis très intéressé par tout ce qui tourne autour de la PERMACULTURE ... et... aussi de tout ce qui tourne autour de la LUNE et du SOLEIL:)

    Le SARRASIN ou blé noir est incomparable de notre blé merdique 'moderne'et 'blanc' inondant nos contrées.

    De l'autre côté de la Méditerranée, pour DIVERSIFICATION, je m'apprête a acheter quelquew Ha de terre (pas pour une bouchée de pain : les prix sont hallucinants même en euros)...
    Pas grave, les euros, les dollars et les Bitcoins vont derouiller... vu que ça va chauffer pour tous dans pas longtemps maintenant...
    Vous savez le TIC TAC de l'Heure.

    Je vous rappelle le Signe du 13 mai 2017, CENTENAIRE du début de Fatima avec la VICTOIRE des SARACENS en Finale Européenne de Rugby battant avec 3×3 points de plus Clermont qui lui a perdu sa 3eme Finale (jamais 'vu') en encaissant 3 essais et 3 pénalités. Qui a dit que les 3 secrets de Fatima c'était du flan ? :)

    Pas mal d'Anos ont bien raison de penser à la campagne... j'attire leurs attentions sur le fait que la France Hexagonale et '666'isee est malheureusement inondée de centrales NUCLÉAIRES alors qu'en Afrique... non... :)
    La radioactivité est un SIGNE de l'Heure Antechristique.

    Si la transaction se fait...je ferais pousser du SARRASIN et pleins d'autres espèces DIVERSES.... (Kokopelli)... avec pleins de ruches d'abeilles.
    Le 'Djinn prends très au sérieux aussi le fait qu'il faille terminer de lire la Sourate "Les Abeilles" pour arriver Pile Poil sur le Verset mentionnant 'Al Aqsa'.

    Bref, on est TOUS dans la mouise ... et PARTOUT...
    oui Ano11:02... monde démoniaque... des que c'est qu'un truc est saint on le banni !

    Bonne journée à toi Wendy :) et a tous les autres aussi ... 'quand même' :)

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